Revista Exame faz ranking dos melhores restaurantes japoneses do Brasil em 2023

Aizomê é o restaurante que fica em São Paulo, comandado pela chef Telma Shiraishi. Serve menu vegetariano, wagyu entre outros pratos.

Em Recife, a lista inclui a Taberna Japonesa Quinta do Futuro, do sushiman André Matsumoto. Entre os pratos citados estão tataki misto com lâminas de sashimi.

No Rio de Janeiro, o destaque é o restaurante Haru. Entre os pratos está o buta kimchi domburi com carne de porco salteada com hortaliças fermentadas sobre o arroz.

Confira aqui: https://exame.com/casual/os-melhores-restaurantes-asiaticos-segundo-o-ranking-da-exame-2023/

Fonte: Exame

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