Pastel do Brasil tem influência japonesa

O portal de notícias G1 publica a notícia sobre a origem do pastel. De acordo com a professora de Gastronomia do Senac, Marcia Ikemoto, diz que o pastel do Brasil foi uma adaptação dos pratos guioza e rolinha de primavera no Brasil.

Na época da Segunda Guerra Mundial, segundo ela, os japoneses usaram o pastel para conseguir uma renda. No início, o recheio era de carne de porco com bovina. 

Leia mais aqui: https://g1.globo.com/economia/agronegocios/agro-a-industria-riqueza-do-brasil/noticia/2021/12/02/de-onde-vem-o-que-eu-como-descubra-a-origem-da-dupla-pastel-e-caldo-de-cana-no-brasil.ghtml

Fonte: G1

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