ブラジルのパステルと日本

ニュースサイトのG1にブラジルの軽食パステルの起源に関する記事が掲載された。SENACの講師マルシア·イケモト氏によると、パステルは日系人によって餃子や春巻きを元に考案された料理だという。第二次世界大戦中、日系人は牛と豚の肉を使ったパステルを売って生計を立てていた。

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https://g1.globo.com/economia/agronegocios/agro-a-industria-riqueza-do-brasil/noticia/2021/12/02/de-onde-vem-o-que-eu-como-descubra-a-origem-da-dupla-pastel-e-caldo-de-cana-no-brasil.ghtml

出所： G1

翻訳：CCBJ/メディア·ブラジル