O Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil (MAPA) divulga que a cachaça faz parte da história e da cultura do país e tem denominação protegida pela legislação brasileira. Desde 2001, o Decreto nº 4.062 estabelece que “cachaça” é uma denominação de origem e uso exclusivamente dos brasileiros.
De acordo com o Anuário da Cachaça 2026, o Brasil possui 1.538 estabelecimentos elaboradores de cachaça registrados e presença em 844 municípios brasileiros.
Algumas regiões produtoras também possuem Indicação Geográfica (IG), reconhecimento que relaciona a reputação ou características do produto ao território de origem.
Fonte: Mapa