Livro ensina dieta à base de açaí

A FrutaFruta realizou, em parceria com a Universidade de Chiba, pesquisa sobre as propriedades benéficas do açaí para hematopoiese (produção das células do sangue). O resultado do estudo, que contou com a supervisão da nutricionista esportiva Michi Ishikawa, serviu de base para o livro intitulado “Kakure Hinketsu Sports Hinketsu no tame no Açaí no Shokujijutsu”. A publicação apresenta dieta à base de açaí para quem sofre de anemia e atletas que enfrentam esse problema.
Fonte: Fruta Fruta
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