Caroço do açaí é transformado em bebida semelhante ao café

A empresa Engenho Café de Açaí, do Amapá, é reconhecida internacionalmente. Criada em 2020, durante a pandemia, a startup já conquistou o mercado alemão, para quem comercializa meia tonelada do produto, e está fechando uma remessa de uma tonelada para Nova Iorque, nos Estados Unidos. 

A empresa aproveita o caroço do fruto da região amazônica que seria descartado, para fazer uma bebida aromática com características semelhantes ao café tradicional, reduzindo impactos ambientais e gerando emprego e renda. O negócio inovador dispõe de registro de marca, selo de origem, rastreamento, procedência e certificações. Alguns dessas conquistas foram alcançadas após a participação no programa Inova Amazônia, do Sebrae.

Mais detalhes aqui: https://agenciasebrae.com.br/inovacao-e-tecnologia/startup-do-amapa-que-transforma-caroco-de-acai-em-cafe-conquista-o-mercado-externo/

Fonte: Sebrae

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