O site TasteAtlas publica sobre a farofa brasileira feita de farinha de mandioca torrada. Há várias receitas e entre os ingredientes estão cebola, alho, passas, azeitonas, ovos cozidos, etc.
O tempero é sal, mas pimenta, salsa ou coentro também são comuns.
A farofa é servida como acompanhamento de uma feijoada, churrasco por exemplo.
No Japão, há empresas que importam a farofa brasileira.
Leia mais aqui: https://www.tasteatlas.com/farofa/recipe/farofa-with-bacon-eggs-olives-and-raisins
Fonte: TasteAtlas
Foto: moqueca com farofa