O Pavilhão Brasil, coordenado pela ApexBrasil, na Foodex Japan, apresentou empresas com intenção de exportar a conhecida fruta açaí. Mas o diferencial foi a consistência que o produto está sendo elaborado para exportação: em formato de purê.
Assim, existe açaí como purê 100% ou misturado com guaraná por exemplo, outra fruta da Amazônia. A consistência é como um sorvete e feito de forma natural.
Do Cerrado, o Pavilhão Brasil apresentou a castanha de Baru. Orgânica, é considerado como superalimento pelo alto valor nutricional e extraída de um fruto de casca dura.
A produção é de uma cooperativa mista de agricultores familiares e extrativistas do Cerrado, que fica em Goiás.
Também foram expostos outros produtos como mel, azeites, cachaça, etc.
Reportagem e foto: Neide Hayama