O tacacá é uma combinação de tucupi (um caldo extraído da mandioca), goma de mandioca, camarões secos e temperos como o jambu. Com suas raízes na cultura indígena, é tradicionalmente servido quente, conhecido por seu sabor único e suas propriedades medicinais.
Ao longo dos anos, o tacacá tornou-se parte fundamental da identidade gastronômica do Pará e de outras regiões da Amazônia, servindo não apenas como alimento, mas também como símbolo de celebrações e festividades. No dia 13 de setembro, comemora-se o dia das tacacazeiras, que homenageia as profissionais responsáveis pela produção do tacacá.
Fonte: Governo Federal