O Festival Brasil 2023/ Brazilian Day Tokyo divulga o mapa do evento que vai acontecer nos dias 15 e 16 de julho, com entrada gratuita.
A riqueza e a diversidade da gastronomia brasileira poderão ser conferidas nesse grande evento que celebra o Brasil em Tóquio. São diversos pratos que representam os Estados do Brasil.
Muito comum na Bahia, mas difícil de ser encontrado em Tóquio, é o acarajé. Se você for no Festival Brasil poderá adquirir essa especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira (conforme Wikipedia). Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê.
Outro prato que representa a Bahia, Pará e Espírito Santo (Wikipedia) que você vai encontrar no Festival Brasil é a moqueca que corresponde a um cozido de peixe.
De Minas Gerais, citamos o queijo mineiro. Muito comum no café da manhã dos lares brasileiros, é um queijo branco com consistência macia. Vá no evento que poderá consumir esse queijo.
Da Amazônia, a representação serão as frutas como açaí, caju e acerola em suco ou shake.
Do Rio Grande do Sul, o Festival Brasil terá muito churrasco, espeto de coração e sanduíche de churrasco. Vai perder?
De São Paulo, Minas Gerais e Goiás (conforme Wikipedia), teremos o feijão tropeiro que como o próprio nome leva feijão, além de farinha de mandioca, linguiça, ovos, etc.
De qualquer praia do Brasil, muito comum beber água de coco que vai ter no festival. Outra bebida comum nas feiras livres é o caldo de cana (feito da cana de açúcar), bem doce, e ideal para esse clima de verão.
Do Norte e do Nordeste do Brasil, teremos a tapioca que corresponde a um amido extraído da planta mandioca (Wikipedia). Essa massa branca feita de tapioca com recheio doce é bom demais.
Os churros já são consumidos no Japão. Mas os churros do Brasil têm recheio sem igual. Quem for ao Festival Brasil, poderá se deliciar com churros de doce de leite e chocolate. A criançada e os adultos fazem a festa.
No Brasil, quarta-feira e sábado são dias de feijoada. E o festival começa no sábado. Então venha provar esse prato que leva feijão preto e carne de porco.
Muitos drinks, hot-dog, salgados, burritos, frango assado, queijo bem no estilo brasileiro com recheio de catupiry com frango.
Esperamos vocês!!!
(Texto: Neide Hayama)
Festival Brasil 2023
Data: 15 e 16 de julho, sábado e domingo, das 11h às 19h
Local: Parque Yoyogi, Tóquio
Entrada franca
Realização CCBJ
Homepage: https://www.festivalbrasil.jp