O Brasil é o maior exportador de mate. Para o Japão, a Bompex Japan importa o erva mate para fazer chimarrão.
O chimarrão é feito com infusão da planta erva mate em água quente. Tudo é colocado numa cuia com bomba. No Rio Grande do Sul é muito comum essa tradição.
Mais detalhes aqui: https://www.bompexjapan.com/mate
Como preparar chimarrão: https://www.youtube.com/watch?v=Wip-0PIeQ2s