A Ajinomoto é patrocinadora do Festival Brasil 2022. A empresa, com sede no Japão, também possui fábricas no Brasil.
A Ajinomoto atua nas áreas de agronegócio, alimentos, aminoácidos, food ingredients e nutrição animal.
A atividade da empresa começou quando o Dr. Kikunae Ikeda, pesquisador e professor da Universidade Imperial de Tóquio, descobriu, em 1908, a partir de experimentos com algas marinhas, um quinto gosto – além dos quatro já conhecidos (doce, salgado, azedo e amargo) – e o chamou de umami, que em japonês significa “saboroso”.
Data: 19 e 20 de novembro
Local: Parque Yoyogi, Tóquio
Entrada franca
Realização: Câmara de Comércio Brasileira no Japão