O chef Thiago Castanho explica que o peixe frito é um prato bem consumido na cidade de Belém, capital do Estado do Pará.
Peixes como pirarucu, dourada, filhote são encontrados facilmente na cidade.
Açaí com peixe também é comum em Belém. Tem até fritada de caranguejo.
Assista aqui: https://www.youtube.com/watch?v=Nta-KQ39hD4