ティラピアの生産量増加

フライやオーブン焼き、セビーチェ、ボボー（ブラジル風煮込み料理）など幅広い料理に使える淡水魚ティラピアの生産量が増加している。ブラジルでは、ティラピアが魚類総生産量の68.2％を占め、2025年には前年比で5.4％増となる53万3,700トンに達した。州別では、パラナ州が全体の39.2％にあたる20万9,300トンを記録して首位となり、以下サンパウロ州（6万8,400トン、全体の12.8％）、ミナスジェライス州（6万2,300トン、11.7％）が続いた。

出所：ブラジル連邦政府