ブラジル観光公社（EMBRATUR）が制作するドキュメンタリーシリーズ「Turismo Transforma」の第3回目では、カナストラチーズが取り上げられている。ミナスジェライス州カナストラ山地で伝統的な製法で作られるカナストラチーズは世界的にも有名で、２００８年には国立歴史芸術遺産研究所（IPHAN）によってブラジルの無形文化財に登録された。カナストラチーズの人気で、産地であるカナストラ山地だけでなく、豊かな食文化で知られる州都ベロオリゾンテ観光への関心も高まっているという。
動画はこちら：https://youtu.be/UpzMnmxnSdY
出所：EMBRATUR