コロナで廃業のレストラン経営者　新事業開始

パラナ州のレストラン経営者は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け経営が悪化していた2店舗を廃業し、新たに冷凍スープの製造販売に乗り出した。グルテンフリー、ラクトースフリーで材料に有機野菜を使ったスープは好評で、スーパーマーケットチェーンからの引き合いもあるという。

出所：SEBRAE