東京都は、東京産農林水産物を積極的に使用している飲食店を「とうきょう特産食材使用店」及び「東京 島じまん食材使用店」として登録し、ガイドブックの発行等により広くＰＲを行っている。東京の食を訪都外国人にも紹介するため、これらの店舗に関する情報をまとめた英語版ガイドを発行した。ガイドブックでは、英語メニューの用意や英語による意思疎通ができる、外国人の受け入れに積極的な飲食店が取り上げられている。都庁やバスタ新宿、羽田空港などにある東京観光情報センターや、竹芝客船ターミナル、調布飛行場、島しょ地域の観光案内所等で無料配布するほか、ウェブサイトでも内容を公開している。
https://www.ouenten.metro.tokyo.lg.jp/Tokyo_restaurants_2026_EN_web.pdf
「東京 島じまん食材使用店」 （島しょ地域）
https://www.shimajiman.metro.tokyo.lg.jp/pdf/Tokyo_Islands_2026_EN_web.pdf
出所：東京都