アマゾンの伝統と品質が融合したガラナの生産

アマゾン中央部に、ガラナの町として知られるマウエス市がある。先住民のサテレ・マウェ族にとって「知恵の源」を意味するガラナの果実は、マウエスでは農村部でも都市部でも日常的に消費されている。マウエスはガラナの主要生産地ではないが、地元の生産者が獲得した品質と評価は、同地でガラナを育て収穫して生きる人々の生活改善に貢献した。ブラジル国家食糧供給公社(CONAB)によると、現在ブラジル国内のガラナ生産の67.7%はバイーア州が占めており、アマゾン地域の生産量は18.4%にとどまっている。

出所:アジェンシア・ブラジル通信社

翻訳:CCBJ/メディア・ブラジル

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