在日ブラジル商工会議所はイマイグループとの共催で、2月19日にカイピリーニャをテーマとしたオンラインセミナーを開催します。本格的なカイピリーニャの作り方のデモンストレーションでは、カシャッサ「ベーリョバヘイロ」を製造するIndústrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas社が制作した動画が上映されます。1950年創業の同社は、ブラジル有数のカシャッサ製造業者です。当日はカシャッサ・カウンシル・ジャパンの麻生雅人主任研究員による、カイピリーニャの秘密に迫るトーク。カイピリーニャが、いつかどこで誕生したか？ 諸説あるカイピリーニャの歴史についてお話します。カシャッサはサトウキビから作られるブラジルの蒸留酒の名称です。
今回のイベントのためにイマイグループはブラジルから特別にベーリョバヘイロのコップと搾り器を輸入しました。参加者にもベーリョバヘイロのコップと搾り器を送りします。オンラインセミナー（日本語）はCCBJ主催の新年会と合わせて開催されます。申込み期限は2月12日。