今年のFOODEX JAPAN（第51回 国際食品・飲料展）にはブラジルのアマパ州からも参加があった。エンジェーニョ・カフェ社は、ブラジル外務省および駐日ブラジル大使館の協力を得てApexBrasil（ブラジル貿易投資振興庁）が運営するブラジル・パビリオンに出展した。同社代表のヴァルダ・ゴンサウベス氏は、アサイーコーヒーについて、ジュースやアサイーボウルとして世界的に認知されているアサイーを無駄なく使いきるというニーズから生まれたと語った。
FOODEX JAPANは13日まで東京ビックサイトで開かれる。
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取材・写真：羽山・ネイデ