ブラジルにおける「食」の市場

ジェトロはYouTubeのジェトロチャンネルでブラジルの食文化や「食」の市場に関する情報をまとめた動画を公開した。動画ではセアラ州の郷土料理「バイオン·ジ·ドイス」(米を豆の煮込み料理)、南東部の牛肉料理「ヴァカ·アトラーダ」、アマゾナス州の淡水魚タンバキーを使った料理や、シュラスコ、魚介料理、スイーツなど様々な料理に加え、ブラジルの多様な食文化を支える食品市場や朝市、スーパーも紹介されている。

動画はこちら:https://www.youtube.com/watch?v=3NZbTp1rzuM&t=63s

出所:ジェトロ

翻訳:CCBJ/メディア·ブラジル

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