Vídeo do chef Alex Atala mostra um boteco em estilo japonês de São Paulo

O nome deste vídeo é Stella Fora da Rota, Desbravando Botecos: Brasil e Japão. É o que mostra a produção que tem a participação do chef Alex Atala e do chef Checho Gonzales. Eles vão ao Tiquim, com sua tradicional comidinha dos botecos brasileiros, e ao Kinboshi, uma espécie de boteco japonês (izakaya).

O vídeo também explica o significado de Kinboshi. O proprietário do local, Fernando Kuroda, veio ao Japão para atuar no sumô.

Assista ao vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=kySCSZ-gMyY

Fonte: Stella Artois Brasil

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