観光省　ティラピアを使ったレシピ動画を公開

ブラジル観光省はティラピア料理のレシピ動画を制作し公開している。パン粉とアサイーパウダーを使ったフライで、レストラン「ブラシス」のシェフ、ディ·オリヴェイラ氏が考案した。付け合わせには、カシューナッツとバルナッツのファロッファ、マンジオキーニャのマッシュポテトが添えられている。

動画はこちら：https://www.youtube.com/watch?v=I4pfyTkp0hY

出所：観光省